Aksaray’da fırıncılardan ekmeğe zam talebi

Temel gıda maddesi ekmekte girdi mamüllerine gelen zamlar fırın işletmelerini zora soktu.

Oda Başkanı Halis Altınsoy artan maliyetler karşısında ekmek üretimindeki zararı açıklayarak, unun torbası 130 liradan 180 liraya, mayanın ise 65 liradan 100 liraya çıktı. Elektrik, doğalgaz ve akaryakıt cabası diyerek 25 kuruş zam talebini belirtti.

Fırıncılar, ekmek üretiminde girdilerin kısa sürede fiyatlarında görülen yükselme nedeni ile perişanız diyorlar.

Aksaray Fırıncılar, Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Halis Altınsoy, halen 200 gram ekmeğin 1,5 liradan satılmasının fırınları zararına ekmek üretimine sevk ettiğini söyledi.

Bir torba unun daha önce 130 lira olan fiyatının 180 liraya çıktığını belirten Oda Başkanı Altınsoy, aynı yükselmenin diğer girdilerde de görüldüğünü ifade etti. Maya 65 liradan 100 liraya, katkı tozu 60 liradan 85 liraya, Elektrik yüzde 20, doğalgaz yüzde 15 zam alırken, servis araçlarının yakıtına gelen zamlar karşısında maliyetlere yetişemediklerini beyan etti.

Anlaşma sağlanırsa ekmek Aksaray’da 1,75 TL olacak.. (Erdem Südemen)