Ramazan öncesi Aksaray’daki fırınlar mercek altında

Aksaray Belediyesi, Ramazan Ayı öncesinde şehir genelinde faaliyet gösteren fırınlarda denetim çalışması gerçekleştirdi.

Belediye Zabıta Müdürlüğü ekipleri tarafından yürütülen uygulamalarda, ekmek ve unlu mamullerin üretim süreçleri kapsamlı şekilde incelendi.

Denetimlerde üretim alanlarının hijyen koşulları, kullanılan ekipmanların temizliği ve uygunluğu, personelin kişisel hijyen kurallarına riayeti kontrol edildi. Ürünlerin gramajları mevzuata uygunluk açısından ölçülürken, işletmelerin ruhsat ve resmî belgeleri de gözden geçirildi. Çalışmaların temel amacının, tüketici sağlığının korunması ve üretimde standartların sürdürülebilirliğinin sağlanması olduğu vurgulandı.

Kent genelinde gerçekleştirilen uygulamalarda, belirlenen kriterler doğrultusunda kontroller yapılırken tespit edilen eksiklikler için gerekli uyarılar gerçekleştirildi. Mevzuata aykırı durumlara ilişkin işlemler ilgili hükümler çerçevesinde değerlendirildi.

Ramazan öncesi yapılan bu denetimlerin, yıl boyunca sürdürülen rutin kontrollerin bir parçası olduğu belirtilirken; vatandaşların güvenli ve sağlıklı gıdaya erişiminin öncelikli başlıklar arasında yer aldığı ifade edildi. Çalışmalar kapsamında hem üretim kalitesinin hem de hizmet standartlarının korunmasına yönelik hassasiyetin devam ettiği kaydedildi.

Gerçekleştirilen denetimlerle birlikte, Ramazan sofralarına ulaşan ürünlerin sağlık ve güvenlik kriterlerine uygun şekilde hazırlanması hedefleniyor. Kentte faaliyet gösteren esnafa hayırlı ve bereketli kazançlar temenni edildi..