Uluslararası İstanbul mutfak günleri festivali’nde Yalvaç’tan büyük başarı

ISPARTA-BHA

Isparta Yalvaç Melsek Yüksekokulu Öğrencilerinden Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Festivali’nde Altın Madalya Başarısı!

İstanbul’da 18-21 Aralık 2024 tarihlerinde gerçekleşen 21. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Festivali, dünya çapında pek çok mutfak kültürünü bir araya getirdi. Etkinliğe katılan Yalvaç Melsek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğretim elemanları ve öğrencileri, başarılarıyla dikkat çekti.

Özellikle üniversite düzeyindeki yemek yarışmalarında büyük bir başarı elde eden öğrenciler, hem Isparta hem de Yalvaç’ın yöresel lezzetlerini dünya mutfağına tanıttı. Fatma Raziye Durmuşoğlu, Isparta ve Yalvaç’a ait yerel ürünleri kullanarak hazırladığı “Gül Aromalı Kesmik Dolgulu Makarna” ile altın madalya kazandı. Aynı şekilde, Elif Çakır ise “Red Duck” adlı yemeğiyle sıfır atık bilincini mutfağa taşıyarak altın madalya kazandı. Çakır’ın yemeği, jüri tarafından tam puanla ödüllendirildi.

Bu ödüllerle Yalvaç Melsek Yüksekokulu, Üniversiteler Arası Öğrenci Aşçı Yarışması’nda makarna ve ana yemek kategorilerinde fark yaratarak büyük bir gurur kaynağı oldu. Öğrenciler, hem ülkemizin mutfak kültürünü hem de çevre dostu mutfak uygulamalarını yansıtarak uluslararası alanda önemli bir başarıya imza attılar.