Çerezlik ayçekirdeği hasat gününü bekliyor

Hasadına sayılı günler kala günebakan, gündöndü, günçiçeği ve çiğdem isimleri ile de ayçekirdeği, ülkemizde önemli bir tarım ürünü olarak öne çıkmaya başladı.

Özellikle Aksaray’da, çerezlik ayçiçeği üretiminde Türkiye genelinde 3. sırada yer alması ayrı bir özellik olarak tanımlanıyor.

Ayçiçeği bitkisi, tohumlarından elde edilen yağıyla beslenme sektöründe yaygın şekilde kullanılmakta ve ayrıca hayvan yemi olarak da değerlendirilmektedir. Aksaray’ın bu alandaki başarısı, tarım sektöründe önemli bir potansiyele sahip olduğunu göstermektedir.

Ülkemizde tarımın önemi göz ardı edilemeyecek kadar büyük ve ayçiçeği gibi ürünlerin başarılı bir şekilde yetiştirilmesi ekonomik açıdan da büyük katkı sağlamaktadır. Aksaray’da bu alandaki performansın devam etmesi beklenirken, hasat gününü bekleyen ayçekirdekleri bu yıl üreticilerin umudu haline geldi..